“十一只猫”洋葱土豆饼

作者： AmySong微

“嘿，刚炸好的土豆饼，快来买哦！”十一只猫开饼店。哈哈，“姐姐”小的时候（现在也是p点大，但却是个有书龄的孩子），迷《十一只猫》迷到痴狂，天天读天天看，评为“最破烂的绘本奖”也当之无愧。昨天我说我做了个土豆饼，跟十一只猫那个很像，她立刻问我是阿呆鸟也爱吃的那个吗？是的，我需要有个理由吸引她，因为我的脑子里也有很多故事，你信不？让我们一起看看这个孩子爱吃的土豆饼长啥样。

用料

• 土豆 一个
• 洋葱
• 胡萝卜
• 甜椒
• 盐
• 胡椒粉

“十一只猫”洋葱土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟捣成泥

步骤 2

1.胡萝卜，甜椒，洋葱，切小丁。（家里临时没有材料，我就换了鱼饼，鱼饼要先蒸熟切小丁） 2.切好洋葱圈

步骤 3

所有材料混合，加一个鸡蛋，盐，胡椒粉，依个人口味调整，拌匀。

步骤 4

洋葱圈内圈抹上一些淀粉，我这个淀粉是自己做的，是粗的，最好捣成细粉。

步骤 5

油稍热一点就行了，改小火，下洋葱圈，把馅料舀进圈里，不要太满，和洋葱圈差不多高就行，要颜值就不能让内陷跑出来，两面煎至金黄色即可。

步骤 6

淋上番茄酱，完工。

“十一只猫”洋葱土豆饼的小贴士

1.开始的油千万不能太热，很容易煎焦了。 2.一定要随时观察，翻面，时间一久也焦底了。

菜谱创建时间：2016-03-16 11:06:57