枣,洗净,清水泡2小时,加水适量,高压锅煮15分钟
剥皮。
手工去核
用蛋抽或筷子搅一下,不同的枣粘稠度不同,若稀,用微波炉再叮咚几分钟
手工去皮去核的枣泥细腻,洗甜的可以再适量加糖,追求香味的可加少量玉米油炒制下。枣泥馅可做面包、戚风蛋糕(见我的方子),味道都是棒棒的哦