香椿辣子（小时候的味道）家乡菜

作者： 忙碌厨青年

从有记忆开始就伙同一帮小屁孩，带个长杆钩子，去别人家那粗壮的香椿树下钩香椿，钩下来直接把香椿杆咬着吃，那滋味，香太太！！！叶子和细杆就带回家，泼香椿辣子，能多吃好几个馍呢！老家家家户户都做这个，上大学才知道有香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐的吃法，可依然还是香椿辣子最能吃出来香椿味。

用料

• 香椿 100g
• 辣椒面 适量
• 盐 适量

香椿辣子（小时候的味道）家乡菜的做法步骤

步骤 1

新鲜的香椿洗干净

步骤 2

香椿切碎，切碎程度根据个人爱好而定

步骤 3

切碎的香椿上放上辣椒面，盐，辣椒面的量根据自己吃辣的量决定，个人建议不要放太少

步骤 4

油烧开，泼到放了盐和辣椒面的香椿上，油要多

步骤 5

搅拌均匀，齐活，夹馍吃，很棒

菜谱创建时间：2016-03-15 21:12:47