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笋丁蛋汤
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作者:
我是cici
本来想晕油焖笋的,可某人只买了一根笋,临时起意改成笋丁蛋饼,后来发现还有半个西红柿没有用,就又改了主意干脆来个番茄笋丁蛋汤吧,好鲜好好喝
用料
鸡蛋
1-2只
西红柿
半个
嫩嫩的笋
1个
香菜
少许
笋丁蛋汤的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,西红柿去皮切碎粒,笋焯水
步骤 2
油锅烧热煸一下姜丝葱末有香味后下笋丁煸一下再下西红柿炒一下,加水,煮沸后绕圈下蛋液,最后香菜切末放入汤中。
笋丁蛋汤的小贴士
忘了,在放香菜末前放点盐,否则无味了😄
菜谱创建时间:2016-03-15 18:58:36
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