小萝卜花朵造型

作者： Milky妈妈的早餐游乐园

为了让Milky喜欢上吃萝卜，花了点心思把萝卜做成小花朵。样子好看的食物她就喜欢吃了，破天荒的吃了两朵。

用料

• 小萝卜 几个
• 醋米 两勺
• 糖（或者蜂蜜） 四勺
• 食盐 少许
• 蛋皮 一张

小萝卜花朵造型的做法步骤

步骤 1

先把小萝卜清洗干净

步骤 2

去头去尾，不用担心萝卜切好后露出白白的肉，不影响成品效果的。 我选择萝卜叶切去的底部作为花朵的底部这样切的时候比较稳。

步骤 3

找两根没用的筷子夹住小萝卜开始切，这样夹住底部就是连着的，不会把萝卜切成一片片的了。

步骤 4

切完一面后，把萝卜转一下再切一遍。 不用太刻意追求萝卜片要切的薄，开始练习的时候可以切的宽一点，做完一样美美的。

步骤 5

刚切完的小萝卜硬硬的，没关系！ 我们在切过的面上均匀的撒些盐，多撒一点也没关系。 然后用手指给小萝卜揉一揉吧，每个都均匀的被盐腌制后就放着静置10分钟。

步骤 6

因为是要做给女儿吃的，所有10分钟后我用凉水把萝卜上的盐稍微冲掉一些。 取一个小碗放入白醋，糖。Milky不喜欢太酸的，所以我做给她吃会糖放的比较多。 这个味道无需一定按照我的菜谱自己喜欢酸的就糖少放些。 图片里我是萝卜倒过来静置在调料里，这样比较入味。

步骤 7

大概腌6个小时左右就差不多了。 腌好的小萝卜会很软就感觉很像花朵了，但为了逼真。 记得要用蛋皮切成丝塞在花心中就更像真花了呢。 大家喜欢吗？这款萝卜花朵造型真的是非常简单易学的。希望大家来交作业哦！

小萝卜花朵造型的小贴士

摆盘可以用上薄荷叶！ 其实看看好多步骤，但做起来好简单的！ 实物很好看的，大家来试试看吧！ 蛋皮不要忘记啊！

菜谱创建时间：2016-03-15 18:39:45