麻麻味道炖宽粉

作者： lotus-莲华

我爱的炖宽粉，麻麻热爱混搭，所以麻麻味道炖宽粉就是俗称的乱炖，哈哈哈哈(o^^o)

用料

• 宽粉
• 丸子、鱼糕…
• 杏鲍菇、香菇…
• 葱、蒜
• 豆瓣酱
• 油
• 大白菜、青菜…
• 鸡汁
• 酱油
• 糖

麻麻味道炖宽粉的做法步骤

步骤 1

宽粉泡半天或者过夜，蔬菜、丸子等配料改刀切块

步骤 2

锅里倒少许油，葱蒜爆香，加豆瓣酱小火煸炒

步骤 3

倒入少许清水搅拌，大火烧开，下入丸子等肉类食品煮至七八成熟，调入鸡汁、少许糖和酱油，下入宽粉和蔬菜，煮三四分钟即可

步骤 4

撒上香菜、葱花和芝麻

麻麻味道炖宽粉的小贴士

宽粉我用的潘庄家的，耐煮、Q弹、爽滑～ 选用其他品牌宽粉请酌情调整煮制时间～

菜谱创建时间：2016-03-15 18:01:56