【女王厨房】香酥千层葱油饼

作者： Queen_Chow

一定要用温水 也要加盐哦。这样更劲道

用料

• 主面团
• 中筋面粉 300g
• 盐 酵母 各3g
• 温水 160g
• 馅料
• 香葱碎
• 椒盐
• 花椒粉
• 盐

【女王厨房】香酥千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

主面团材料和成光滑面团。室温发酵至两倍大

步骤 2

葱洗净 沥干水。和调味料拌匀待用

步骤 3

发酵好后 排气 一分三 滚圆 盖保鲜膜松弛15min

步骤 4

取一个剂子 擀成薄片

步骤 5

均匀撒上葱花馅料

步骤 6

锋利刀片割出5mm左右细条

步骤 7

锋利刀片割出5mm左右细条

步骤 8

螺旋状盘起

步骤 9

按扁。再次擀开成薄饼

步骤 10

中火煎至两面金黄。

菜谱创建时间：2016-03-15 14:08:29