非洲鲫鱼杀好洗净切块,涂上一点盐腌一会
电饭煲加热倒油,加干辣椒,炒香后加鱼,略煎,放入酱油一起煎
鱼变色后加适量水,把老豆腐掰小块放入一起炖。
尝味道,调整
这是我在宿舍自己做过的,调料少,但是味道非常好 非洲鲫鱼肉嫩刺少而且不惺 酱油一定要在煎鱼的时候放进去一起煎,味道比较香 腌鱼的时候放过盐,所以后面盐要慎放