迷你玛德琳

作者： 返璞归真-rongliang

用料

• 低筋面粉 100G
• 黄油 100G
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 70G
• 蜂蜜 一大勺
• 泡打粉 2G
• 柠檬皮屑 适量

迷你玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油溶化后放凉。

步骤 2

将细砂糖倒入全蛋中，打散，搅拌至细砂糖溶化。

步骤 3

加入一勺蜂蜜，拌匀。

步骤 4

筛入低粉和和泡打粉，再次拌匀。

步骤 5

倒入溶化后放凉的黄油，再放入适量的柠檬皮屑，搅拌均匀。

步骤 6

把搅拌好的面糊倒入裱花袋，挤入模具当中，预热烤箱，165度，中下层，12-14分钟。（我的烤箱温度偏高，根据自己的温度自行调节哈）

步骤 7

美美的，可以下午茶啦！

菜谱创建时间：2016-03-14 22:39:46