罐子沙拉的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

春天到了，夏天也不远啦！ 无论是身边的朋友， 还是童鞋们都对自制沙拉的呼声特别高！ 有人说想要吃到各种水果。 有人说想要吃方便简单的蔬菜。 也有人说想要搭配酸甜清爽的酱汁。 还有人说除了蔬菜还想要有虾有肉的高蛋白。 问我什么都想要，这样会不会太贪心? 哈哈其实不会呀，只要学会做貌美又好吃的沙拉罐子，就能通通都要啦！还能带去任何地方吃~ 罐子沙拉顾名思义就是装在罐子里的沙拉。最早起源于纽约客，在底层放上酱汁，再一层层码上自己爱吃的食物带去上班。 摇一摇让酱汁和食物混合，就可以开吃了。因为这种吃法既方便又健康，就开始流行起来，也演变出各种各样的吃法~ 这期小鹿教大家做四款基础的罐子沙拉。 有纯蔬菜的，有荤素搭配的，还有水果的~ 不开火的寝室党能做，带饭的上班族也能做。嘴巴不停的小朋友和正在瘦身的大朋友带出去吃都适合~ 恩，总有一罐是你喜欢哒！ 一起试试吧？

用料

• 田园时蔬沙拉罐： 食材
• 千岛酱 适量
• 卷心菜 2片
• 紫甘蓝 2片
• 胡萝卜 半根
• 熟玉米半 半根
• 鸡肉凯撒沙拉罐： 食材
• 油醋汁 适量
• 鸡胸肉 半个
• 鸡蛋 1个
• 圣女果 10个
• 吐司 半片
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 泰式甜虾沙拉罐： 食材
• 甜辣酱 适量
• 虾 10只
• 芦笋 5根
• 黄洋葱 半个
• 藜麦 3勺
• 橄榄油、盐、料酒 适量
• 酸奶水果沙拉： 食材
• 酸奶 适量
• 芒果 半个
• 奇异果 半个
• 火龙果 半个
• 燕麦 30g

罐子沙拉的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

田园时蔬沙拉罐： 卷心菜、紫甘蓝切丝，胡萝卜刨丝、再剥半根熟玉米。

步骤 2

杯底放入千岛酱，依次放入玉米粒、紫甘蓝、胡萝卜和卷心菜丝。

步骤 3

盖上盖子，扎根绳子插个勺或叉就可以带出门吃啦！

步骤 4

鸡肉凯撒沙拉罐： 鸡胸肉横向切半（这样划开既不破坏形状，煎起来也熟的快）

步骤 5

加入生抽3ml、黑胡椒2g、橄榄油2ml腌制5~10分钟。

步骤 6

圣女果对半切开，鸡蛋切小块，生菜切段。

步骤 7

热锅把吐司烘脆，切小块。

步骤 8

鸡胸肉煎熟切条。

步骤 9

杯底倒入油醋汁，依次放入番茄，鸡蛋、鸡胸肉、面包丁和生菜。（油醋汁：橄榄油加醋加蜂蜜和黑胡椒，混合至完全乳化就行啦！我个人觉得再加些生抽，会更适合咱们中国胃~）

步骤 10

装在罐子里的简易版的凯撒沙拉就完成啦！不输餐厅里做的哟~

步骤 11

泰式甜虾沙拉罐: 虾洗净、去虾线（从第四关节处挑出哦）、去虾壳。

步骤 12

锅中倒入清水，加入橄榄油和盐。放入芦笋段焯熟。

步骤 13

水中加入料酒，放入虾仁焯熟。

步骤 14

捞出放凉水（虾仁会更加Q弹，芦笋会更加爽口哦）

步骤 15

黄椒、洋葱分别切条。

步骤 16

杯底倒入泰式甜辣酱。依次放入黄椒、虾仁、煮好的藜麦（如果没有也可以用薏仁、小米、黑米等代替）、洋葱、芦笋

步骤 17

充满东南亚风情的泰式甜虾沙拉罐就完成啦！

步骤 18

酸奶水果沙拉: 芒果切块。

步骤 19

奇异果切块。

步骤 20

火龙果切块。

步骤 21

杯底倒入一盒酸奶。依次放入芒果、火龙果、即食燕麦、奇异果、蓝莓。

步骤 22

酸奶拌着各种水果，加上脆脆的燕麦，一口气可以吃掉一整瓶！

步骤 23

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罐子沙拉的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的小贴士

罐子主要就是方便携带！ 给那些需要外带的童鞋们准备哒~ 吃之前把沉底的酱汁摇晃均匀，直接开盖就可以吃了。 有条件的可以这样倒出来装在碗里吃~ 罐子沙拉可以在冰箱冷藏3~4天。 平时很忙的童鞋，可以一次性做好几种放冰箱，要吃的时候再倒出来， 吃的时候还是很新鲜的！ 如果你在家想做好直接吃，就不用先装罐子再倒出来啦~ 小鹿再送你们一个万能公式，童鞋们可以按照你喜欢的食物自己做属于自己的沙拉罐子！ 底层：任何你喜爱的沙拉酱。 第二层：因为要直接接触酱汁，需要放耐浸渍的或口感较硬的食材，如胡萝卜、黄瓜、番茄、黄椒。 中间层：根茎类蔬菜与水果，如玉米、洋葱，橙子；也可以是高蛋白的肉类或鸡蛋。也可以是主食，如面包或通心粉、小米。 顶层：绿叶蔬菜，如生菜、菠菜、甘蓝菜。

菜谱创建时间：2016-03-16 14:21:39