把地瓜蒸熟后,捣碎成泥
因为地瓜泥里有水分,所以直接上面粉
地瓜泥加入面粉和糯米粉后,揉搓成团
分成很多小地瓜团,像包包子一样将红豆馅包起来
不粘锅,加入少许油,将地瓜团压成饼,放入炸至金黄,出锅
一次性做的有点多了,吃不了的冻冷藏了。早晨起来,入油锅再煎炸一下,配上牛奶或者其它饮品,上班族的快速早餐。