菠菜虾仁洋葱炒蛋

作者： nimo2005

为了让宝宝多吃蔬菜，同时又懒的做好几个菜， 所以这道菜基本可以满足快手、多样的条件。 自己试着虾仁滑蛋的版本上加了蔬菜。 挺好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 适量
• 洋葱 1/3个
• 菠菜 一小把

菠菜虾仁洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加一点水，滑炒一下。炒得嫩一些。

步骤 2

洋葱切丁备用。 菠菜焯水后，切细，备用。

步骤 3

虾仁，去虾线，用盐抓几下，放置几分钟。用水冲洗干净，可以去掉虾仁上面粘粘的东西。 水加姜片烧开，虾仁轻微焯一下。

步骤 4

油适量，煸炒洋葱丁，香味出来以后，加鸡蛋菠菜虾仁，加一点点生抽，加适量盐。翻炒2分钟，即可。

菜谱创建时间：2016-03-14 12:25:12