猪肚山药汤

作者： Jo素年锦食

这是一款很适合胃疼暖胃的汤哦~

用料

• #主料
• 猪肚 一个
• 山药 一根
• #配料
• 盐，烹五味凤球唛鸡粉 适量
• 姜，枸杞， 适量
• 芡实（有的地方也叫鸡米头） 适量
• 淮山 少许
• 红枣 3颗

猪肚山药汤的做法步骤

步骤 1

首先呢，我们要来清理猪肚，清理猪肚呢要先将猪肚放入锅里，加入清水，姜片切3，4片，煮开后捞出，切出猪肚上多余的猪油，然后拿一把盐将猪肚按摩一遍，在猪肚上把猪肚接肠子的地方一层黄色的用刀子刮掉即可

步骤 2

做好准备工作之后，要将猪肚切好条，再次加姜片放入锅中，煮沸除去浮沫，然后再将猪肚倒入和水一起倒入高压锅中，放入一点点盐

步骤 3

这个时候我们来弄山药，去皮之后切块，锅烧开水，放入山药焯一下，再次烧开取出

步骤 4

等高压锅里的猪肚熟了以后，将猪肚汤倒入锅里，放入山药，小火炖15分钟左右，待山药软了以后，加入烹五味凤球唛鸡粉。

猪肚山药汤的小贴士

1.这个汤呢是不需要油的，猪肚本身就有点猪油，加了油会很油腻的哦~ 2.附上我个人惯用的烹五味链接：https://shop128531770.taobao.com/?spm=a313o.7775905.1998679131.d0011.AzVqUq

菜谱创建时间：2016-03-14 12:04:50