鲷鱼鸡蛋烧

作者： 玖叁贰壹

早上无意中研发的，结果意外还挺好吃。无图无真相，等我再做一次好看点就补上图，菜谱完善中

用料

• 鲷鱼 半片
• 鸡蛋 一只
• 牛奶 适量
• 糖（不喜可以不加） 适量
• 鱼生酱油（就是吃生鱼片沾的） 一勺
• 香菇（不喜欢可以不加，但是提味） 一只
• 胡椒 适量
• 盐 一小勺
• Tobasco（芥末味，提味，可不加） 5滴
• 黄油 一小块
• 柠檬汁 5滴

鲷鱼鸡蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶，然后加糖、胡椒、盐，充分混合，加入柠檬汁

步骤 2

香菇切小丁，鱼切条，加入1中混合

步骤 3

热锅，锅子里放黄油，让黄油在锅里面均匀化开

步骤 4

缓慢倒入蛋液混合，小火，慢慢晃动锅让蛋液充满整个锅底

步骤 5

滴入Tobasco

步骤 6

基本上看到鸡蛋凝固就可以出锅了。今早上没做出整体有形状的，所以完全翻炒碎了吃的，味道居然还不错

菜谱创建时间：2016-03-14 09:42:25