三文鱼蜂蜜柠檬沙拉，健康饱腹感幸福感全都给你

作者： pipiery

风味酸甜清爽口感层次丰富~ 吃沙拉也有幸福感哦∠( ᐛ 」∠)＿ 超级健康，味道都是可以自制的，不需要高热量难吃的沙拉酱。 我做的是一餐即饱的版本，不用吃别的东西营养全都有了，而且会有很强的饱腹感。 以下配料是一人份，我胃算蛮大的……

用料

• 蔬菜：生菜、西兰花、芹菜（可以陪点圣女果） 五片、小半颗、一枝带叶
• 坚果：拨壳开心果（别的都可以） 适量
• 全麦或黑麦面包（无糖无油）我用了两种面包~ 巴掌大小切片5-6片
• 三文鱼（生） 50g~100g 都行
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 小糖勺一勺
• 鲜柠檬（一定带皮） 三片
• 意大利综合辛香料 少量
• 蜂蜜 两勺
• 一点辣椒粉（可以不用，吃不出辣味增加层次 适量
• 橄榄油 一勺
• 安佳黄油 7g（就是那种独立包装小盒一盒）
• 安佳奶酪片（最好别是再制奶酪，我手边刚好没哈哈哈哈哈哈用垃圾奶酪代替一下吧 一片

三文鱼蜂蜜柠檬沙拉，健康饱腹感幸福感全都给你的做法步骤

步骤 1

首先，做熟三文鱼！面包烤脆~ 生三文鱼解冻后把水擦干。 用（图片里的所有调料）橄榄油、黑胡椒粉、盐、两薄片柠檬带皮、意大利综合香料（这个真的很好用！百搭！建议常备）一点点辣椒粉，均匀抹在三文鱼表面。 然后，全麦面包黑麦面包杂粮面包神马的切片，一起摆在盘子里放进烤箱叮熟即可。 面包主要是脱水烤脆，三文鱼很好熟。 我用的是微波炉的光波脆烤功能，正反面个五分钟。 烤箱的话预热后150度 上下档，十分钟左右就ok了~ 注意面包别烤糊了就好。

步骤 2

处理蔬菜： 洗净，生菜撕碎，西兰花切小朵，芹菜切小段2cm就可以。 西兰花和芹菜需要过水，稍变色即可，别熟过了口感不脆。 把水凛干。

步骤 3

混合所有材料： 叮熟的三文鱼，和烤的脆硬的面包，都掰碎。 和步骤二的蔬菜，还有坚果，混合在一起。 最好找个大一点的容器，一会儿拌匀的时候可以大刀破斧一点…… 加入图片里的调料：蜂蜜一勺，一撮盐，一片鲜柠檬带皮切碎，黄油，奶酪片撕碎（如果是原制奶酪就更好了，锉刀锉一下撒在表面） 拌匀~ 把黄油拌的化掉看不见了就差不多了~

步骤 4

开动吧~ 很小清新很有满足感的味道，是不是~

三文鱼蜂蜜柠檬沙拉，健康饱腹感幸福感全都给你的小贴士

1. 不要加任何水状调料，蔬菜表面的水尽量弄干。 2.柠檬我用了三片，两片用来烤三文鱼，一片用来凉拌。我切的片很薄~ 不喜欢酸味过重的，千万别切太厚咯~ 3. 意大利综合香料其实最后是吃不出来的，但是增加口味的层次感和清香感，必不可少~ 而且平时做菜，西式菜里面怎么用都很百搭，光炒个番茄酱都很好用。建议常备~ 我在万能的tb买的。 4.面包用全麦或黑麦其一是为了健康和饱腹感，其二这种无糖无油的面包烤脱水了比普通白面面包硬脆，用来做沙拉丰富口感更好用。我不是面包店买的……因为大部分面包房的全麦都是带麸皮的白面包，而且基本上都有糖和油。 我也是在万能的tb买的，减重健身专用，非常扎实的欧洲风味。 5.烤三文鱼的料可以稍微多一点，因为沙拉里的味道很多是打碎的三文鱼带进去的~ 如果烤出了汁水和剩余的调料，不要浪费，一起拌到沙拉里！

菜谱创建时间：2016-03-13 16:57:31