水果蛋糕

作者： sasa美食街

这个适合菜新手们自己做，由于我不喜欢奶油所以放少点，说真的，芒果在水果中与蛋糕是最配的，因为芒果软香甜，反而我们广东草莓不怎么样，要是换作牛奶草莓哪更不一样的口感了！喜欢的朋友们快动手吧

用料

• 6寸戚风蛋糕 一个
• 芒果 两个
• 草莓 200G
• 淡奶油（我不爱奶油） 200G
• 巧克力碎 10G
• 葡萄糖 10g
• 糖（看个人口味，我不爱太甜 20G

水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先我已经准备好一个6寸戚风蛋糕分好三层，草莓拿50G切粒，芒果去皮切粒，

步骤 2

淡奶油加糖打发，要打到奶油出现明显纹路不会消失哦……一般打发4分钟左右就好，打硬点就不会那么腻，吃起来香甜可口哦

步骤 3

先拿一层蛋糕放好，奶油铺上薄薄一层，越薄越好，不然会腻，再平铺草莓粒，再拿一层蛋糕抹薄薄一层奶油压下草莓，一定要奶油那面对草莓哦，不然会散，铺好压一下

步骤 4

再在第二层抹上薄薄奶油依次放芒果丁，最后一面蛋糕也抹奶油放压芒果，再用手压一下蛋糕，就可以在周边抹奶油，摸到蛋糕光滑啦……最后按步骤放下水果，摆好

步骤 5

把剩下草莓切片帖蛋糕边，蛋糕上面放上最爱水果后，最后散上葡萄糖，过筛在蛋糕上会更好看哦

菜谱创建时间：2016-03-12 19:46:10