花生豆干酱

作者： CindyYu

每次回南京上班，老爸都会熬一盒给我带走，不管是蘸馒头，还是配粥，都是极好的

用料

• 青辣椒 3根
• 豆干 五片
• 花生米 一小碗
• 六月香豆瓣酱 一小盒
• 甜面酱 一袋
• 油 适量
• 糖 三大勺

花生豆干酱的做法步骤

步骤 1

花生用茴香桂皮香叶水煮酥软，青辣椒切块，豆腐干切小块，把所有材料准备好

步骤 2

热锅，加油，三大勺油，然后加入豆干，煸炒至豆干水份微微收干，表面有点硬加入青辣椒，继续炒

步骤 3

加入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀，加入糖继续翻炒，炒出香味即可。

花生豆干酱的小贴士

豆瓣酱很咸，请注意用量，甜面酱就是超市常见的2块一袋的那种，喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒

菜谱创建时间：2016-03-12 16:51:49