新鲜粟米去叶,洗干净,横切成2段或3段,再直立,刀由上向下切出粟米粒。
放汤中滚5分钟,下生粉水调成自己喜欢的稀稠度,加盐调味。
关火,鸡蛋打均勻倒进汤中,搅散成蛋花状,加麻油即完成。
可以加入自己喜欢的食物,好吃最重要