手抓饭（剩饭版）

作者： 小艺罗

家里正好有剩米饭，胡萝卜和羊腿肉，就地取材做了这个手抓饭，这个是一个人的分量

用料

• 羊腿肉 200g
• 胡萝卜 一根
• 包菜 两片
• 剩米饭 一盒
• 食用油 三汤匙
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 孜然粉 少许

手抓饭（剩饭版）的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切丁，胡萝卜，包菜切碎

步骤 2

剩米饭弄散

步骤 3

热油后倒羊肉下锅炒

步骤 4

炒到羊肉变色，缩小，油脂溢出

步骤 5

加蔬菜碎翻炒

步骤 6

炒至胡萝卜变软，加盐，生抽，翻炒均匀，倒入电饭锅，平铺

步骤 7

米饭平铺在肉菜上面，倒入炒菜锅里的汤汁，加小半碗水，煮饭模式开启。

步骤 8

煮好的饭菜加少许孜然粉拌匀，装盘开吃！

手抓饭（剩饭版）的小贴士

手抓饭最适合不爱吃胡萝卜的同学，一点胡萝卜的味道都没有，满满的羊肉香

菜谱创建时间：2016-03-12 12:59:10