番茄洗净切小块,西葫芦切薄片。
起油锅,翻炒西葫芦和番茄,炒到番茄变软流汁,西葫芦变软。加煮两人份面条的水烧开。
放四大勺白味噌,看喜好加丸类或不加,加盐、白胡椒粉等调味(尝尝面汤,淡了加盐,不淡不需要,味噌里有盐份)。待面条煮好,出锅。