炸猪肉

作者： 刘刘刘刘小姐

昨天买了一些猪肉，里脊肉回来，一半早上给老公煮早餐吃了，猪肉汤，还剩一半，就拿来炸了，很想吃炸的东西，我很怕猪肉味，所以我猪肉喜欢吃腌的。

用料

• 猪肉(里脊肉) 自己喜欢多少就多少
• 黑胡椒 一勺
• 油 一勺
• 酱油 两勺，喜欢咸点下一勺
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 姜丝 适量

炸猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，要顺着猪肉的纹路去切，不要逆着，切完，就是腌制了，因为我喜欢入味点，我是前一天晚上腌制的，通常腌制最少要一个小时才可以哦。好了，接着，腌制猪肉了，下姜丝，酱油，花生油，料酒，黑胡椒，搞定，至于问我为什么要在猪肉下花生油，因为有一点油的话，猪肉会很嫩

步骤 2

腌制一晚拿出来啦，哈哈，要炸了，兴奋，下一个鸡蛋，面粉，淀粉。

步骤 3

下了一个鸡蛋后，发现肉有点少啊，将就将就吧。哈哈，混在一起，颜色漂亮哦。

步骤 4

要炸咯，好嗨心哦✌️

步骤 5

最后洒点葱。完美

炸猪肉的小贴士

其实，喜欢吃辣的人，比如我，可以腌制猪肉下点辣椒腌制，就完美了，但我怕下辣椒，我老公吃不了辣，就算啦，我最后炸好后，蘸蒜蓉辣酱，也一样了，不会煮饭的我，一点一点在进步。😄

菜谱创建时间：2016-03-11 02:51:04