【百变火腿石锅炒饭】

作者： 金字火腿

看上去，这就是一个普通的火腿炒饭，但亮点就在最后的石锅上。因为石锅提前烧热，所以炒饭放入后，在上桌的过程中，会自然产生锅巴，让整个炒饭口感更丰富更香脆之余，也增加了进餐的气氛。

用料

• 金字百变火腿 100g
• 玉米粒 1把
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 蒜叶 3根
• 米饭 300g
• 油 少量
• 酱油 少许
• 鸡精 少许

【百变火腿石锅炒饭】的做法步骤

步骤 1

米饭提前煮好，尽量煮硬一些。

步骤 2

金字百变火腿、洋葱切丁、蒜叶切小段备用。

步骤 3

热油起锅，加入鸡蛋，炒至凝固后，先后加入洋葱、玉米、米饭。

步骤 4

炒透后加入适量酱油、鸡精、蒜叶，炒香后装入石锅（石锅需要提前加热10分钟）即可。

【百变火腿石锅炒饭】的小贴士

如果觉得太淡，可以适当加点盐，不过百变火腿本身就是咸味的，需要注意哦。

菜谱创建时间：2016-03-10 16:52:00