芒果千层蛋糕

作者： Wu吴小厨

用料

• 鸡蛋 3只
• 砂糖 30克（奶油砂糖30克）
• 黄油 10克
• 牛奶 300克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉 15克
• 淡奶油 600克
• 芒果 300克

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

把材料准备好

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加入砂糖、牛奶搅拌，加入牛奶加入融化的黄油，加入过筛过的低粉，所有材料搅拌均匀，重要步骤：请将鸡糊过滤，目的让面糊更细腻、无气泡

步骤 3

准备不粘平底锅，用小火煎烙

步骤 4

这么厚就可以

步骤 5

芒果切丁

步骤 6

打500克淡奶油加砂糖打发，可以稍微硬一点

步骤 7

模具中一层皮铺奶油

步骤 8

2层奶油1层芒果

步骤 9

做好的千层放冰箱冷3小时，拿出来准备表面装饰

步骤 10

装饰好了

步骤 11

看看好多料，下午茶好伴侣

芒果千层蛋糕的小贴士

淡奶油和芒果加多加小看你自己喜欢的 砂糖也是不要全部一次加了，留一点试试甜度再加

菜谱创建时间：2016-03-10 15:59:04