剥皮辣椒炖牛腩

作者： 台湾大同TATUNG

天冷冷就想来碗热汤，这几天我都是懒人一锅料理，炖了咖里鸡、萝卜味噌汤、蕃茄牛腩.. 看到冰箱有罐之前买的剥皮辣椒，一般都会用来对鸡汤，我觉得换个主食材还是很搭喔!汤头微辣带甘甜，多了牛肉香气，对付寒冷的冬天，不必担心，用大同电锅炖出暖暖的汤品一起应付一波波的帝王级寒流~

用料

• 牛腩 150g
• 红萝卜 1/2支
• 马铃薯 1颗
• 大蒜 1支
• 剥皮辣椒汤 250ML
• 清水 500ML
• 姜片 一小片
• 米酒 少许

剥皮辣椒炖牛腩的做法步骤

步骤 1

备料如图~ 将牛腩切块后放入滚水与微量米酒加姜片汆烫捞起备用

步骤 2

在将所有备料食材全放入电锅内锅，并注入适量水

步骤 3

再倒入剥皮辣汤头即加入剥皮辣椒

步骤 4

外锅放入1.5米量杯水，并按下电源启动烹煮

步骤 5

电源跳起后，即完成~

步骤 6

剥皮辣椒汤头微辣入口后甘甜温顺不辛辣，搭配牛腩炖煮非常对味喔~

剥皮辣椒炖牛腩的小贴士

剥皮辣椒品牌多种，咸度也不同，可依自己购买品牌酌料调味。

菜谱创建时间：2016-03-10 14:24:18