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香肠香菇糯米饭的做法
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香肠香菇糯米饭

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作者: Alice侯敏芳
Alice侯敏芳

香肠香菇糯米饭的用料

香肠香菇糯米饭的做法步骤

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步骤 1

香菇泡水,香肠切片备用

步骤 2

泡发后香菇切片或切丁,个人喜好关系不大

步骤 3

猪油烧热,下香肠香菇爆炒,放盐酱油调味上色,菜香后下洗净沥干的糯米翻炒,放胡椒粉(这个依据个人口味可放可不放,本来我计划放点莴笋尖丁或者生菜丁的,相信我,味道绝对不赖,口感清脆又吸油,可惜下雨懒得出门买,于是用香菇吸油代替),如感觉味道太淡可在这时适当放生抽上色上味,待糯米吸干汤汁后起锅

步骤 4

水面没过糯米饭,比平日煮饭用的水少但稍多于一般煮糯米饭的水量(因香菇而定,若充分泡水则不需太多),煮熟即可,依口味还可以伴点生抽(个人放的是面条鲜,感觉刚好)

香肠香菇糯米饭的小贴士

香菇的作用个人认为只是吸油,所以其它有同样功效的可依爱好代入。

菜谱创建时间:2016-03-10 12:11:35
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