热油,下洋葱,辣椒,爆炒30秒,下猪肉。
猪肉微微转颜色后,加入番茄,,炒一小会,放入番茄酱。如果觉得太稠,可以加一点点开水下去。让后慢火焖几分钟(看自己喜欢那种口感)想番茄没那么烂可以减点时间,但是我是喜欢焖久点,番茄比较烂,味道比较浓郁。
意粉冷水下锅,煮大概十分钟,(喜欢软的可以久一点)捞起去水。
用盘子把意粉装起来,然后把煮好的番茄放在面上面,然后一伴,哈哈哈,那个好吃👍👍
糖盐的比例一定要要2:4,如果喜欢甜的可以3:4,这样味道会调的有层次。