鸡汤馄饨（附鸡汤做法）

作者： 少年超

分享鸡汤的炖法和馄饨汤底的配料

用料

• 母鸡
• 葱
• 姜
• 糖
• 盐
• 鸡蛋
• 香菜
• 榨菜丝
• 紫菜
• 胡椒粉
• 麻油

鸡汤馄饨（附鸡汤做法）的做法步骤

步骤 1

鸡剁块（自家吃为了方便炖煮就不整只炖了），冷水下锅，开着锅盖，水开后继续煮5分钟。捞出鸡块，用温水冲干净。

步骤 2

砂锅放入葱结、姜片烧开水，水开后放入鸡块，放一小匙白糖（炖出来的鸡汤更鲜美）。大火烧开后转小火炖至鸡肉酥烂。

步骤 3

馄饨是之前包好冻在冰箱里面的，方法就不赘叙了。小锅里烧水，水开后下馄饨。这时候开始配底料。

步骤 4

摊一张薄薄的鸡蛋皮，切丝

步骤 5

榨菜丝切碎。（榨菜包装放上来了）

步骤 6

香菜切末

步骤 7

鸡汤烧开

步骤 8

把所有配料放入大碗里，放适量盐，胡椒粉，一滴麻油。（我家没紫菜了），用鸡汤冲开。

步骤 9

馄饨煮熟捞进来，OK！^_^

菜谱创建时间：2016-03-09 21:43:08