彩蔬意面

作者： 磐水

这里是两顿的量，一顿应该是280卡左右。

用料

• 意面 55g
• 黄油 10g
• 玉米粒 25g
• 青豆 25g
• 彩椒（青／红） 50g
• 胡萝卜 85g
• 洋葱 90g
• 口蘑 65
• 蚝油 10g
• 鸡胸肉 55g

彩蔬意面的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜切丁，这边能买到的蔬菜不多，盘子里的加上西兰花，生菜，就是我生活中的所有，想哭~~~(>_<)~~~

步骤 2

水开入意面，不同意面煮熟时间不一样，我的是7分钟那种，提前一天煮好了放着。55g煮出来还是蛮多的。

步骤 3

平底锅小火稍热时入黄油，接着洋葱，转中火煎至微黄，放入胡萝卜，口蘑，玉米，青豆，鸡胸肉丁大火继续翻炒（可加盖一会儿）待胡萝卜微软，加入意面，青红椒，和少量水（30g左右），继续翻炒至水收干，加蚝油，盐，我还放了一点老抽，让颜色好看点

步骤 4

图中是总量的一半多一点，确实可以吃两顿

步骤 5

可是我没刹住……全吃了，好撑！一共563卡

彩蔬意面的小贴士

洋葱，口蘑是重要的鲜味来源；不要加太多水，煮太久；使用黄油是因为它的热量是等量橄榄油的一半（当然是light的黄油）

菜谱创建时间：2016-03-09 21:19:18