酱油梅子白肉

作者： 波若蜜

用料

• 梅子
• 带皮五花猪肉
• 生抽
• 葱

酱油梅子白肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，锅内加水完全浸透猪肉，加料酒、大片姜、盐。煮至全熟。

步骤 2

捞起，滤干水分，切片待用。

步骤 3

吃多少切多少，先装于一个大容器内，少许白醋、糖腌5分钟，之后倒掉汁水。

步骤 4

装盘，加梅子干拌匀，撒上小葱段，淋上生抽或者蒸鱼露。

酱油梅子白肉的小贴士

酸甜可口，非常好吃的一道日式小菜，关键要买好一点的猪肉！

菜谱创建时间：2012-03-12 20:44:58