咖喱番茄鸡

作者： 枕琴听雨。

用料

• 番茄 2个
• 鸡腿 2个 中等大小
• 土豆 一个

咖喱番茄鸡的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成薄片，冷水浸泡半小时，热水焯一下，放冰箱冷冻一小时后油炸。 土豆片尽量切薄

步骤 2

番茄切片

步骤 3

鸡腿去骨，表皮风干，把皮一面放在油锅中煎一下

步骤 4

咖喱块倒水大火煮开，不要煮浓稠，我煮浓稠了，影响美观，当然口味并没有影响。

步骤 5

土豆铺在烤盘上，再铺一层番茄，把鸡腿放在番茄上，然后把咖喱酱浇在鸡腿上

步骤 6

160摄氏度烤50分钟左右，可根据自家烤箱温度调整

咖喱番茄鸡的小贴士

可以炒一点洋葱铺在烤盘上，我超市没买到洋葱，所以没有铺

菜谱创建时间：2016-03-09 14:51:22