咸菜猪肉炒蕨

作者： yui-9

脆爽

用料

• 瘦肉
• 蕨
• 咸菜
• 酒糟
• 姜末
• 盐
• 鱼露
• 鸡精
• 胡椒粉
• 勾芡

咸菜猪肉炒蕨的做法步骤

步骤 1

蕨洗干净切小条，煮开水放进去煮，到水沸腾。

步骤 2

捞起来蕨，锅里倒油多些，放入切好的姜末和咸菜末和瘦肉末

步骤 3

炒到香味起来，放入蕨，炒到差不多干干的放一点水防止粘锅

步骤 4

放盐放鱼露放胡椒粉，继续炒一会，再放酒糟，勾芡，就可以了。

咸菜猪肉炒蕨的小贴士

不好意思，封面里的蕨都被我吃掉了。还放了两个没吃完的开锅肉丸(๑•ั็ω•็ั๑)

菜谱创建时间：2016-03-08 20:08:18