土豆炖鸡腿

作者： 做不做饭看心情

土豆跟鸡肉是最基本的搭配，通过对这两种食物的搭配，大家可以举一反三，土豆跟牛肉，土豆跟排骨。。。

用料

• 鸡腿 一条
• 土豆 均码三个
• 各种配料若干

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮等待

步骤 2

鸡腿可以让卖货的剁好，回家洗净等待

步骤 3

土豆切成块，大小随心情，但是别太大，不容易熟呦

步骤 4

鸡腿开水罩一下，把血水煮出去

步骤 5

葱斜切大概7厘米左右。蒜中等大小三瓣切片。大料两个。花椒5粒左右。

步骤 6

热锅放油，静待1分钟左右，先放配料，再放土豆，炒4分钟左右，放鸡腿，炒2分钟左右，放入料酒（小流儿淋一圈），酱油（中流儿淋一圈），继续炒，4分钟左右，倒水，开水凉水看你心情。水没过菜就行。盖盖。中火闷15分钟左右。喜欢重口就撒点盐，清淡就直接出锅即可

步骤 7

成！

土豆炖鸡腿的小贴士

想吃肉就多放肉，想吃土豆就多放土豆

菜谱创建时间：2016-03-08 18:54:27