准备好全部材料并清洗干净; 淮山,泡水一小时左右; 鸡脚和肉,刮洗干净并焯水; 花胶提前泡发,详细的花胶泡发技巧,我之前写过~
如果是用砂锅煲汤,可以先把鸡脚&螺肉&淮山放进去熬1.5小时,再把花胶和枸杞,红枣放进去半小时;
如果是用电子炖盅~ 那就把全部材料放进电子炖盅,调节熬汤3-3.5小时(哈哈哈原谅我超懒,超喜欢用电子炖盅~)
满满的胶原蛋白呀~ 经常喝,想丑都很难呀~哈哈哈~ 其实用砂锅熬汤,汤味会浓郁点,我喜欢~ 但是,炖汤会健康点,而且方便点~ 好吧~其实我就是了懒啦~
无论什么汤,只要食材安全天然,那就行啦~ 煲完汤的材料,例如花胶等,可以蘸点酱料吃~ 「这是1~2人的份量,人多可加量」 【如需与我交流,请➕xiaorou5900】 😘😘😘