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冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨

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作者: 大璵
大璵
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。 现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 ps:冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。

用料

冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨一个,个大味甜就好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梨子切块,去心,稍微保留一点梨核,更能出味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙眼干用温水泡泡。 ps:干龙眼和枸杞还是建议大家去药房买,到底多多少少也是报着润肺止咳目的,材料还是正规的更好。当然如果更懂分辨材料优劣那就更好啦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将雪梨块、龙眼干、枸杞、川贝粉一起放入锅中,添水至八分满,加盖大火煮沸。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖,再添水到八分满,转小火炖。糖的多少根据个人口味来定,建议选择老冰糖,更甜、润肺效果更好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖约一小时后,到汤色略微金黄、梨块发大变软,撒入干桂花。焖煮两到三分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道润肺止咳,颜值还高的好吃甜汤就完成啦!

菜谱创建时间:2016-03-08 17:26:14
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