红烧牛肉面

作者： 喇叭兔子

用料

• 牛肉 1700g
• 洋葱 2个
• 冰糖
• 大蒜
• 蒜瓣
• 姜 3片
• 花椒
• 桂皮
• 八角
• 香叶
• 葱
• 番茄
• 豆瓣酱

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

洗干净牛肉，泡出血水，直接切小块会比较快，1到2个小时

步骤 2

冷水焯牛肉

步骤 3

焯好的牛肉，洗干净，滤干

步骤 4

滤干的牛肉

步骤 5

冷锅热油

步骤 6

加蒜瓣和香料

步骤 7

爆香后加洋葱

步骤 8

番茄先用油炒烂，变成番茄酱，或者直接买番茄酱也可以

步骤 9

加大蒜

步骤 10

加豆瓣酱

步骤 11

加牛肉一起炒

步骤 12

加水，烧开

步骤 13

我用电饭锅炖

菜谱创建时间：2016-03-07 15:35:49