草虾剪去虾头,挑去虾线,沸水中放入姜片和葱段,将草虾过水,备用
胡萝卜擦丝,四季豆烫熟后切丁,香菇切丁,虾仁切丁,备用
稍许橄榄油,将备好的食材全部下锅翻炒,并加入两大勺高汤,煮两至三分钟,加入少许儿童酱油,用备好的红薯淀粉微微勾芡,起锅
色香味俱全,因为有红薯淀粉,所以单吃或者拌饭都很美味
四季豆切记一定要煮熟,给宝贝用儿童酱油,既能调味又不会给肾脏增加负担。