过寒菜（荠菜）鸡蛋饺子

作者： 懒鱼兔

春天到了，都来品一下春天的味道，第一次自己包过寒菜的饺子女儿吃了第一口就说超好吃，为了自己的骄傲，特来显摆一下。

用料

• 过寒菜或荠菜 1斤
• 草鸡蛋 随意我放了9个
• 虾皮 适量
• 盐、油、胡椒、葱、姜 适量
• 喜欢的可以放点味精

过寒菜（荠菜）鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

摘去根洗净后放入烧好的开水中汆一下，翻下就好，不要烫老，捞出后放入冷水中这样菜能保持青绿色。

步骤 2

鸡蛋打鸡蛋皮切成小块

步骤 3

将菜、鸡蛋、以及上面写的调味料放入拌匀，如果想知道味道如何可以尝下，行为东西都是熟的，下面就各显神通包了。我是刚学会的包的不好看啦😂

步骤 4

上桌

菜谱创建时间：2016-03-07 09:22:37