海螺丝放在开水里烫一下,然后沥水!一定要烫一下沥水、这样炒出来的海螺丝酱汁都会包裹在螺丝上、味道重!要不然炒出来的海螺丝会出水、口感不好!
用葱丝和泰椒爆锅,加入沥净水的海螺丝翻炒均匀、关小火
添泰式甜辣酱、蒜茸辣酱、海鲜酱油大火翻炒、加香菜翻炒均匀即可