三文鱼准备好,片下鱼皮,可以留做煎鱼皮。鱼放进盘子里,鱼身上撒些盐、磨一些胡椒粉,用手抹匀。
放入蒸锅,开火蒸,水开后十分钟差不多就行了。蒸到鱼肉都变色就好。
取出,挤上柠檬汁,真香。
用电饭煲的话只需放进电饭煲自带的蒸盘,煲内放水,盖上盖子按下煮饭键。有水蒸气上来后一样的十分钟就可以了。