东京zakka前线

作者： 肉肉的大卡车

日本我已经去过不知多少次了，而这次是专为被下厨房种下的茫茫大草原出行。 在地图上一查，惊觉东京有无数家cutipol goa、无数家一日、无数家柳宗理、藤次郎、无数家loft、muji、以及无数家不知名的zakka…先打个框架，大家等着我的实时汇报。 3月8日loft、tokyu hands银座店 3月9日一日餐具被我给收缴了，哈哈哈… 3月10日自由之丘 3月11日的合羽桥补充、tokyu hands涉谷店 ——补充。先记一下：同志们要求我补全店铺地址、购买攻略、我打算提供的官网。还有别的么？ 3月13去参加家庭聚餐，凌晨三点才回来，明天一定会认真更新，谢谢妹子们关注 我爱你们\(//∇//)\，爱你们不只浏览收藏，还回复提问和建议，爱你们以同样的热情召唤我的热情，你们可能不知道一个编辑是最恨写字的，绝不肯写这么多\(//∇//)\ 3月14（施工中，买的东西还没有发完，怕发太多杂货的图片被认为是刷屏删帖）为了让菜单不那么冗长，我把官网地址以及一些提示建议写在小贴士里。买到的一堆杂货更新到“我做的这道菜”横向菜单里。 3.15更新一下菜单里关于零食、饭盒等日本机场能买到的杂货

用料

• 藤次郎dp牛刀 适量
• cutipol 适量

东京zakka前线的做法步骤

步骤 1

因为对日式厨刀多少有些了解，所以先说藤次郎dp系列基本是最富性价比的，官方价格63$，九千家加价并不多，推荐初学者购买。——比过价格以后惊奇发现，藤次郎的粉末钢系列竟然比日本还要便宜！ 具体关于厨刀的选择，因为太长，我写在文末，方便连贯阅读

步骤 2

日本里海酸奶菌的价格。下厨房商家卖55绝对是良心价！日本就算是最划算的持续购买每月两包90块--合每包45。如果单次购买几乎和下厨一个价。

步骤 3

雪平锅良莠不齐，贵贱都有。图中15cm直径，1100日元，合64元rmb

步骤 4

寿喜烧锅，21cm直径4000日元不到，230来块钱

步骤 5

下厨房的柳宗理买的有点黑。基本翻倍了，谁让人家运费贵呢……一个锅可沉了。18cm带盖175块人民币。——更正一下，图片这一锅型，内部有好多种不同款式，带涂层的就好多种，份量拿手一掂，心里就会有大概价格。所以用这个价格去比较里外全铸铁是不公平的。 所以换22cm铸铁牛排锅比较，下厨828带盖，合羽桥9940日元，相当于576元，差的不少，但这个锅格外的重，运费也不少吧。

步骤 6

对了梅森杯在日本便宜的跟啥似的。比集市整整便宜一半带拐弯。——图片是在tokyo hands卖买的，480ml550日元=32rmb，如果在合羽桥会再便宜些，样子也多很多。

步骤 7

在loft遇到一夜渍58块钱（量了一下：外径10cm，应该是下厨房的小号）

步骤 8

来吧！loft里柳宗理的餐具勺子从左到右：27元、30元、40元

步骤 9

插播一日总店的其他款

步骤 10

天妇罗锅，22cm不到180元

步骤 11

不喝咖啡所以不了解行情，loft里左边的551，右边的420，都挺大个头

步骤 12

柳宗理的餐刀，65元

步骤 13

找的时候怎样也找不到，放弃了却偏偏遇上。cutipol在自由之丘，只有金色这一款，价格拿最贵的正餐刀举个例子是187人民币，犹豫的@少年萌 小朋友赶紧趁店里满百减几块的时候多囤几件，这里没有什么新款也没什么好价格。么！

步骤 14

在自由之丘的today's special逛，遇到很多不知道叫啥名的牌子，国内（暂时）也还没有流行。发来看看

步骤 15

在自由之丘的today's special逛，遇到很多不知道叫啥名的牌子，国内（暂时）也还没有流行。发来看看

步骤 16

在自由之丘的today's special逛，遇到很多不知道叫啥名的牌子，国内（暂时）也还没有流行。发来看看（这件杯子价格是87块，上面有一个突出的可爱的很有质感的小logo）

步骤 17

小多肉有也有卖

步骤 18

以上是today's special，看着有木有很心动

步骤 19

在合羽桥买了一把大马士革粉末钢刀，1800元上下。5000目砥石，和一把切冻肉刀180元，一把斩骨刀300元

步骤 20

我想我应该让你们看板子！和梅森杯一样，便宜的离谱，却又大又重，怎么办怎么办！图中最左100，中间120，右边132。——还有很多更美的、很多更贵的；也有很多又便宜的、又可爱的。选择多多，行李箱小小啊

步骤 21

发一下合羽桥的菜板样式

步骤 22

烘培模具，这个圣诞花环的110元

步骤 23

合羽桥的模具，从30块往上几百块不等

步骤 24

这些是啥牌子不太清楚，反正萌萌哒。没标注价格。（经查淘宝，这个是意大利的silikomart，只有不是日本的，价格基本都不如淘宝便宜，经验之谈）

步骤 25

涉谷的tokyu hands绝对值得一逛，真的是一站式购物，看，连树枝都有

步骤 26

小心跑个题：看到传说中的羊毛毡猫窝

步骤 27

白色恋人36枚136元；18枚61元（成田机场）

步骤 28

各种口味的生巧41元（成田机场）

步骤 29

小人儿饭盒116元，樱花饭盒100元

步骤 30

大盒装pocky，58元。我觉得最好吃的零食是海盐芝士饼干，上面一个大牛的

步骤 31

这个！很好吃，推荐！钱大概是60-80这样吧？忘记了

东京zakka前线的小贴士

在小贴士里写一下官网，能找到店铺地址页面的我都给到最直接的店铺位置链接。（以下是东京的信息） A：一日餐具的官网http://www.y-iihoshi-p.com/shop/shop.html 老巢（货最全的一家，但是不免税）的位置在神宫桥附近，地铁站：原宿&明治神宫 之间，看坐哪条线方便喽。因为位置并不好找，再啰嗦下：在一个写字楼里，楼的名字是コープオリンピア，211室。各位加油加油！ B：柳宗理的店铺地址http://www.yanagi-support.jp/store/index.html 最开始为了找柳宗理花了好一阵功夫：到的地方一般是大商场，给他们看柳宗理三个字他们完全不知道，虽然日文官网都是这么写的。我的建议是到loft或tokyu hands去找一下，虽然有可能不全，但是保证都能找到几件，反正买杂货的人是不可能错过这两个地方，按地址一家一家找失败率太高，省出来的时间去吃顿怀石料理嘛。——真的有柳宗理狂热分子一定要去商场的话，请跟问讯台咨询sori yanagi，跟我大声朗读：sori yanagi*\(^o^)/* C：藤次郎就不用贴官网了，日本遍地都是。 好多人长草藤次郎，我拍着我扁平的胸脯告诉大家，下厨房的九千家，藤次郎DP系列价格非常公道，甚至藤次郎其他也够划算，没必要折腾去日本背回来。但他家也有一些其他牌子的高端厨刀（见淘宝店）加价不菲，建议去东京合羽桥买。还有我本来认得是牌子，后来厨刀买的多了才发现只要是材质一样的，性能不会差太多。材质的话建议初学者买VG10，不满足了买粉末钢（土豪买sg2，日本说法是r2），晋级后选白纸1号，最后青纸1号。 刀型的话，随便一用不长草的用三德：既能当牛刀也能替代菜切。（换种说法是：说相声里唱歌最好的，唱歌的里最会说相声的），否则就买牛刀、菜切、水果刀>斩骨刀>冻肉刀>出刃、柳刃，用处依次递减。砥石买220目+1000目，够了 D：cutipolGOA官网：www.cutipol.jp 我这会儿突然打不开了，里面有店铺地址，但是并没有什么卵用，这个地址只是说哪里有卖，并不是说店铺的牌匾上写着：cutipol，别问我怎么知道的，因为我曾经就这么单纯。所以最有可能的情况是，就算找到了地址也依然找不到cutipol，在一堆杂货中也找不到产品。一天有幸我在自由之丘碰到，结果只有金色系列，价格是下厨房的110% today's special自由之丘店https://www.todaysspecial.jp/shop/ 可以进去看看店铺图片有木有心水，心水就去啊，反正交通那么方便。 跟杂货没啥关系，是东京的观光网站http://www.gotokyo.org/cn/index.html 合羽桥官网：http://www.kappabashi.or.jp

菜谱创建时间：2016-03-06 10:00:23