樱花牛奶布丁

作者： 为他点一盏灯

原方子是在YouTube上看到的，https://www.youtube.com/watch?v=85HqD87e5P0，自己尝试了一下~下面的方子是单位用量，如果牛奶或水加倍请把其他量也加倍啊，因为每个人的容器不一样大，不能保证成品多少个。

用料

• 新鲜樱花 适量
• 草莓果酱 1tsp
• 水 100ml
• 鱼胶粉 1tsp
• 糖 1tsp
• 牛奶 250ml

樱花牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

将250ml牛奶中加入1勺糖，1勺鱼胶粉，放入微波炉加热30秒，帮助溶解，拿出来后搅拌至完全混合。

步骤 2

将牛奶装入你最后想要盛装的容器中，放入冰箱冷藏，至牛奶凝固。

步骤 3

100ml水中加入1勺糖，1勺鱼胶粉，再加入草莓果酱，微波炉加热，搅拌。

步骤 4

用筛网过滤不能溶解的草莓果肉，保留滤液。

步骤 5

牛奶凝固后取出，在表面放上樱花，倒入上一步的滤液，注意，此时只倒入你想要的樱花层的高度的一半，因为樱花会浮起来，不管加多少水都会在表面，所以此时只加一半，放入冰箱，等到樱花层凝固后取出，再加入另一半滤液，继续冷藏，全部凝固。

菜谱创建时间：2016-03-06 08:18:59