carbonara卡尔博纳拉风味三明治

作者： PENnginn0

carbonara是意大利的一个地名，也是一种意面 材料主要有鸡蛋，培根，乳酪 之前我已经做过这种风味的非常好吃的传统意面了（小贴士里有菜谱 这次为了消耗土司我要来做carbonara风味的三明治~ 好吃程度完全不输给意面噢！

用料

• 吐司 2片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30ml
• 培根 1片
• 帕玛森奶酪粉 适量
• 盐 适量

carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法步骤

步骤 1

土司片单面抹上黄油，用烤箱烤到表面金黄。

步骤 2

培根煎到出油微焦后切成小块（先切碎再煎也可以）。

步骤 3

鸡蛋打散后加入盐、牛奶、和擦碎的帕玛森奶酪倒入平底锅小火慢慢炒至半熟，最后加入培根拌一下。

步骤 4

将炒好的鸡蛋培根平铺在其中一片面包片上，再盖上另一片。

carbonara卡尔博纳拉风味三明治的小贴士

1.鸡蛋半熟才是最好的状态。如果胃不好的人就炒久些但注意别炒老了。 2.鸡蛋里加入牛奶是为了炒蛋更加嫩滑，不想加也没关系。 3.烤好以后我还在面包片上抹了黄芥末酱增添风味。 4.carbonara风味的意面请参考这个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/101683904/

菜谱创建时间：2016-03-05 15:38:55