蒸梨

作者： 青溪555

在民间，有惊蛰吃梨的习俗。因为惊蛰这个节气乍暖还寒，气候干燥，而梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热，多食有益健康。同时惊蛰吃梨也有“离家创业、荣光耀祖”之意。

用料

• 白梨 若干只
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

蒸梨的做法步骤

步骤 1

白梨去皮洗净，枸杞温水清洗

步骤 2

切开白梨，带把的部分稍小一点，然后挖去梨核

步骤 3

放入枸杞和冰糖

步骤 4

盖上盖子，装盘，入锅隔水蒸半个小时即可食用，梨核部分和盘子内的汤汁都可以喝掉，特别清甜可口。

步骤 5

入锅蒸的步骤没有拍照，成品直接开吃吧，润肺止咳、滋阴清热。

菜谱创建时间：2016-03-05 12:58:58