鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

作者： 白云-178

河虾肉质鲜美！用它包的馄饨，不用过多的调味料就可鲜美无比，是宝贝们的健康美味早餐噢！

用料

• 鲜活河虾 2斤
• 蛋清 1个
• 料酒 1勺
• 盐、生抽 适量
• 姜汁 适量
• 馄饨皮 1斤左右

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐的做法步骤

步骤 1

把鲜虾去壳剥出虾仁，去除虾线，清洗干净。

步骤 2

把虾仁用刀在案板上拍成泥，再剁成蓉。

步骤 3

取一块姜用压蒜器压把姜汁压进虾蓉里。

步骤 4

加入料酒、生抽、盐、蛋清和少许水顺时针搅打上劲，打出粘性。

步骤 5

开始包吧！亲们可以喜欢怎么包就怎么包，我今天换了种包法，像不像一尾尾小金鱼？馄饨不用包捏得太紧。

步骤 6

开吃吧！

步骤 7

虾蓉嫩滑无比噢！鲜美极了！

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐的小贴士

因大部分宝宝都不爱吃到姜粒，所以只挤用姜汁，即去虾的腥味，又不会让宝贝吃到姜。 今天两斤河虾剥出280克虾仁，包了75个馄饨。

菜谱创建时间：2016-03-04 15:12:16