青菜蛋炒饭

作者： Antonia高

在一个明媚的早晨创造一顿简单的早餐给你的胃

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 1-2颗
• 小青菜 100g/一把
• 食用油 适量
• 食盐 适量

青菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

青菜洗净切丝待用、取两颗鸡蛋待用

步骤 2

预热炒锅，倒入适量食用油，先把两颗鸡蛋煎炒在锅内用铲子打碎鸡蛋，7成熟出锅待用（建议少倒点油，以免太油腻了）

步骤 3

锅就不用洗了，直接放入适量食用油倒入青菜，翻炒至颜色变深绿色（7成熟）

步骤 4

加入米饭炒匀，再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐，煸炒2分钟左右便可出锅（如不是不粘锅可加入少许清水煸炒以免粘锅）

青菜蛋炒饭的小贴士

青菜不能炒太久、不然发黄。 油不能多、不然吃着会特腻味。

菜谱创建时间：2016-03-04 12:47:11