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青菜炒饭,绝不发黄哦的做法

青菜炒饭,绝不发黄哦

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家里有中午的剩饭,怎么办呢? 做个菜炒饭如何?

用料

青菜炒饭,绝不发黄哦的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜切成碎末,不用特别细,图中的样子可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油需要多一些,因为这样菜不容易炒黄,炒焦,如果有猪油,那就更好了,提香。但是油过多了容易腻,说实话,多做几次,心里会有底的,中午的剩饭两大碗,我放了这么多油。正好。记住冷油热锅,才完美。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青菜末放入油锅中,煸炒,炒出香味,多煸炒一会,让它稍微熟一点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等炒出香味后,立刻加入少量的水,盖上锅盖,焖煮至开就可以,⚠️水不需要多的哦!时间不宜过长,容易将边上的青菜烧焦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜煮开后,加入饭,煸炒均匀~如果你家有火腿肉丁,腊肠肉丁,放进去,也是极好的!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让每一粒米饭都有那种翠绿色,再加入盐,我感觉菜炒饭需要咸一点,所以我会多加一些,不太会的可以自己尝一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,宝宝吃了一大碗,哈哈!很棒的菜炒饭,不发黄,又很香,特别好吃!

菜谱创建时间:2019-06-20 18:50:05
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