先把瘦肉切成细长条放点盐和淀粉腌制十五分钟左右
豆腐切成长条放锅里用油煎成两面微黄,粉条先放温水泡一下,菠菜用热水焯一下。
锅里放上适量的水把粉条一起放进锅里一起烧,这时候另起一锅,热锅凉油把肉放进去进行翻炒,除香菜以外,依次把菜放进去放盐,生抽翻炒一会,把菜全倒进有水的锅里烧开。
玉米面用水和匀,水烧开后放和好的玉米面,再多烧一会放香菜关火。
盛上一碗,开喝喽。
这款粥食材也可以随意搭配,不过像豆腐 菠菜 粉条 应该还是不能少的