回锅腊肉

作者： 葉子的爱与厨房

用料

• 腊肉 一块
• 蒜苗
• 豆豉 十多粒
• 盐

回锅腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉煮半熟，晾凉，切片。

步骤 2

蒜苗用刀拍一下，然后切斜段。

步骤 3

锅中倒少许油，放入腊肉，中火爆香，爆出腊肉里的油，放入豆豉，翻炒。

步骤 4

放少许盐，放蒜苗翻炒均匀，即可关火。

回锅腊肉的小贴士

1，腊肉里本身有盐，所以放盐谨慎。 2，油要少点，因为腊肉的肥肉里还要爆出很多油

菜谱创建时间：2012-03-11 21:49:46