大豆腐切片,不要太薄,也不可太厚,如图吧, 切好后粘上鸡蛋液
粘好鸡蛋液的豆腐入锅煎至金黄,最后一锅时把之前煎好的全都放进去,并放入葱,胡萝卜,酱油,盐,加半碗水炖一会,即可出锅
尝一口吧,嫩嫩的豆腐鸡蛋的香味,总之就是香!