百香果用水冲洗干净,用刀在百香果1/3处的顶端横向切开(切口大小以勺子能放进去为标准,也可以对半切,但那样果汁会流出来);
用小勺将百香果果瓤挖出,放入冲水的容器中,黑色的籽不要丢弃,一起冲水味道更好;
加入蜂蜜、白糖(图片为冰糖,白糖的图片没有拍,这个图是我在单位拍的没有白糖,所有加冰糖的话要多加几块大约6-7块)
倒入晾好的温开水,用小勺轻轻搅匀。
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1、百香果瓤稀薄的用2个,可根据自己冲泡多少水来决定百香果总量,一般的瓷杯子半个百香果即可; 2、蜂蜜家用喝汤的平铁勺、瓷勺容量大可适当减少至1-2勺; 3、白糖3平勺,平的铁勺或使用冰糖6-7块); 4、一定要用温开水冲,滚烫的水会破坏掉百香果及蜂蜜中的维生素,降低营养价值。